Au cœur du Minervois, terroir viticole réputé, le Domaine des Homs est situé sur l'emplacement d'une ferme romaine où l'on cultivait déjà la vigne et l'olivier. Il tire son nom de la présence sur ses terres de très vieux ormes, aujourd'hui disparus. Ce Domaine de 20 hectares, appartient depuis trois générations à la famille de Crozals, vieille famille de vignerons languedociens.

  Jean-Marc et sa femme Anne, tous deux diplômés de l'Université Internationale du Vin de Suze-La Rousse, apportent aujourd'hui à l'exploitation du Domaine leurs connaissances techniques et commerciales tout en maintenant les traditions familiales qui ont contribué, au fil des ans, à la réputation des vins du Domaine des Homs.

Le Domaine des Homs porte l'empreinte du genie de la nature et des hommes qui l'ont crée avec elle.Il vit aujourd'hui grâce aux efforts de ceux qui y travaillent. Un terroir, il faut l'observer, le comprendre, le respecter pour pouvoir ensuite le mettre en valeur à travers nos vins : c'est la vigne qui donne son identité au vin.

  Notre objectif est de produire des vins de terroir. Des vins riches dotés d'une structure minerale , des vins sur l'équilibre entre ampleur et fraîcheur, entre puissance et élégance. Un vin de terroir est le reflet d'une connivence entre un sol, un cépage, un climat et un Homme.

Bienvenue au Domaine des Homs…